Les meilleurs restaurants de Prague
Aller au restaurant à Prague et vivre une belle expérience gastronomique au cours de son séjour, c’est tout à fait possible. Prague offre de très nombreux restaurants de qualité, aux origines variées et pour tous les types de budgets. Le coût de la vie étant moins chère qu’ailleurs en Europe, cela permet de se faire plaisir en testant les meilleurs restaurants de Prague.
En certains points, la gastronomie tchèque présente quelques similitudes avec la gastronomie française, notamment les plats en sauce assez riches. Toutefois, avant d’aller au restaurant à Prague, il est important de connaître quelques subtilités pour pouvoir apprécier et profiter de l’expérience :
- La vieille-ville regorge de restaurants « attrape-touristes », consultez la liste ci-dessous pour vous régaler,
- Tout d’abord, la carafe d’eau est payante généralement,
- Ensuite On ne vous apportera pas de panière de pains,
- Notez également que si vous commandez une bière, on vous servira automatiquement une pinte,
- Le service n’est pas toujours de bonne qualité, essayez d’être clair pour éviter toute déconvenue,
- De surcroît, commander en français ne servira à rien puisque notre langue est très peu pratiquée,
- Quant aux portions, elles sont copieuses généralement,
- Après avoir terminé son assiette il est coutume d’être débarrassé rapidement,
- Enfin, les pourboires ne sont pas obligatoires mais fortement conseillés, comptez entre 10-20% du prix de la note finale.
Ainsi avec ces informations, toutes les conditions sont réunies pour profiter des très bons restaurants de Prague. Voici quelques belles adresses phares de la capitale tchèque, toutes testées et approuvées :
Les meilleurs restaurants tchèques de Prague
U Kroka : le meilleur restaurant de Prague où la cuisine tchèque est sublimée
Tout d’abord, si vous ne deviez en faire qu’un, U Kroka est LE meilleur restaurant de Prague qu’il faut tester à tout prix. La cuisine tchèque y est tout simplement sublimée. La qualité des produits et le visuel de chacune des assiettes portent une délicate attention. Exit, le dressage vulgaire et les produits de basse qualité qui sont la pratique courante de nombreux restaurants tchèques de la vieille-ville. Ici, la volonté de montrer la cuisine tchèque sous son meilleur angle se ressent dans l’assiette. Il se situe un peu à l’écart du centre-ville près du quartier de Vyšehrad, où se dresse aujourd’hui les ruines du premier château qui jadis surplombait Prague sur cette colline. Le nom du restaurant fait référence à Krok. Selon la légende, il serait le père de la duchesse Libuše, ancêtre du peuple tchèque qui aurait fondée Prague au VII siècle.
Le cadre industriel chic de ce restaurant lui confère une atmosphère complètement différente de ce qu’offre habituellement un restaurant tchèque typique. Goulash, svíčková et cuisse de canard sont les plats à tester tant ils sont délicieux et typiques de la cuisine tchèque. Pensez à réserver directement sur leur site internet, pour être sûr de pouvoir vous régaler dans l’un des meilleurs restaurants de Prague.
Mincovna : à deux pas de l'horloge, parmi les meilleurs restaurants de Prague
Mincovna est un des meilleurs restaurants de Prague pour découvrir la cuisine tchèque traditionnelle. Simple et bon marché, il est pourtant situé sur la place de la vieille ville à l’écart du tumulte de l’horloge astronomique et du flot incessant de touristes arpentant les artères principales de la vieille-ville.
Le menu permet d’avoir un bel aperçu de la gastronomie tchèque car on y retrouve les plats incontournables. La qualité de la nourriture et du service sont au rendez-vous. Malgré que ce restaurant soit généralement très fréquenté, son cadre intérieur reposant vient contraster avec le tohu-bohu de la place de la vieille-ville. Cela perm
et ainsi de souffler, de se relaxer le temps d’un (bon) repas.
Donc aucune d’excuse pour ne pas y aller, vous serez forcément très proche de ce bon restaurant tchèque qui est une valeur sûre depuis des années. Globalement, méfiez-vous des autres restaurants sur la place ! Le prix et la qualité laissent à désirer.
Le meilleur restaurant italien de Prague
San Carlo : un air de Naples dans la capitale
San Carlo est parmi les meilleurs restaurants de Prague si l’on souhaite manger italien. Il est tenu par des italiens et très fréquenté par la population italienne de Prague, ne soyez pas étonnés de voir les serveurs jonglés entre l’italien et le tchèque.
Si vous êtes nostalgique de vos vacances en Italie où vous avez mangé de succulents petits plats, vous pouvez ainsi foncer tête baissée à San Carlo. Il s’agit d’un des très rares endroits à Prague où vous pourrez savourer une vraie pizza napolitaine. Les pâtes sont également faites-maison, quel régal !
Il y a 2 adresses réparties entre rive gauche et droite, parfait en fonction d’où vous vous situerez dans la ville au cours de vos visites. Bien que relativement petits, les 2 restaurants offrent une atmosphère assez intimiste, et conviennent parfaitement pour un dîner romantique, entre amis ou en famille. Méfiez-vous des nombreuses adresses soi-disantes “italiennes” dans Prague. En réalité, sous couvert d’une carte médiocre, ils offrent uniquement des pâtes et pizzas de basse qualité à un prix malhonnête. Faites-vous plaisir avec un délicieux restaurant italien à Prague comme San Carlo où les prix sont très abordables.
Le meilleur restaurant asiatique de Prague
Modrý Zub : l'asiatique où l'on se régale
Modry Zub est le meilleur restaurant thaïlandais de Prague, il est très populaire parmi les locaux et également les expatriés. Preuve de son succès, qui s’explique par la qualité de la nourriture, le restaurant compte 3 adresses à Prague. Ainsi, vous serez toujours proche d’une de leurs adresses si vous souhaitez faire une pause avec les restaurants tchèques.
Le menu offre de très nombreux choix (entrées, soupes, wok, nouilles, curry, riz) et la qualité est vraiment au rendez-vous. Ceux qui ont voyagé en Thaïlande y retrouveront de toute évidence des saveurs familières. Notons également que le service est de bonne qualité et relativement rapide.
Pas d’inquiétude quant aux prix, ils sont très raisonnables et les plats de la carte sont toujours notés selon leur niveau de piquant. Vous aurez toujours la possibilité de réduire ou d’augmenter la dose d’épices. De même, vous avez des couverts ou des baguettes à disposition.
Prague compte de nombreux restaurants asiatiques à vrai dire. Néanmoins très peu peuvent se vanter d’une telle qualité. Voilà, un restaurant asiatique qui figure parmi les meilleurs restaurants de Prague !
Le meilleur restaurant halal de Prague
Jaffa : de belles saveurs orientales
Jaffa est sûrement le meilleur restaurant halal à Prague.
Il se situe non loin de la place Venceslas, à quelques mètres à peine de la vieille-ville. Manger halal à Prague peut s’avérer assez difficile car l’offre est assez restreinte ou orientée vers les fast-food. En revanche, Jaffa c’est la référence des restaurants libanais à Prague.
Leur menu propose tous les classiques de la cuisine libanaise (taboulé, falafel, houmous, baba ganousch entre autres) servis très généreusement et la qualité est au rendez-vous.
Le restaurant est très fréquenté par la communauté musulmane de Prague, un gage de qualité. Durant les beaux jours d’été, le restaurant possède une petite terrasse plus que bienvenue pour profiter du soleil. Son gérant est très sympathique et vous fera profiter de sa bonne humeur.
Si vous cherchez un excellent restaurant halal à Prague et que vous avez très faim, c’est sans hésiter celui-ci ! Vous comprendrez pourquoi il figure parmi les meilleurs restaurants de Prague.
Le meilleur restaurant végan de Prague
Etnosvět : l'adresse pour les végans
Etnosvět est incontestablement l’un des meilleurs restaurants végétariens de Prague. Nul doute que la simple lecture du menu fera saliver les végans comme les non-végans. C’est une réelle explosion de saveurs où la qualité et la créativité s’unissent pour créer des plats d’exception. Le dressage des assiettes est vraiment est artistique et le rendu très photogénique.
La gastronomie tchèque étant essentiellement constituée de viandes, ce restaurant végan à Prague est tout simplement exceptionnel. Très fréquenté par les végans gourmets de Prague, il est fortement conseillé de réserver sur le site internet pour éviter toute frustration sur place.
En effet, le véganisme est très répandu à Prague. D’une façon générale, les meilleurs restaurants végans sont donc assaillis.
Les prix sont un peu plus élevés que la moyenne à Prague mais reste abordable compte tenu de la qualité et de sa proximité avec le quartier branché de Vinohrady. Un restaurant végan à Prague qui mérite d’être découvert.
Les meilleurs burgers de Prague
The Street Burgers : quel délice !
The Street Burgers and Cocktail Bar est tout simplement le temple du burger à Prague. Idéalement placé dans le centre-ville de Prague, c’est l’adresse populaire à tester si l’on souhaite faire une parenthèse avec la nourriture tchèque.
On est sur un fast-food hautement qualitatif. Leur menu s’articule autour des burgers, hot-dogs et salades (pour ceux qui souhaitent un peu de fraîcheur). La carte des boissons est simple, ils proposent d’excellentes limonades maisons. Les portions de ce restaurant sont vraiment très copieuses, il est impossible de ressortir en ayant faim ! L’addition, à l’inverse des portions, est quant à elle très raisonnable. Ainsi, comptez environ 11€-12€ pour un menu burger (frites incluses) avec une limonade faite-maison.
Les vegans seront également ravis de ce restaurant à Prague puisque tout une partie du menu leur est dédié. Leurs burgers vegans y sont absolument délicieux, un régal de saveurs même pour les non-vegans. Un des meilleurs restaurants de Prague pour manger des burgers frais !
Le meilleur restaurant d’Europe de l’est à Prague
Restaurace Kompot : un des meilleurs restaurants de Prague pour ne pas oublier le passé
Ce fut un passé proche où les restaurants à Prague proposaient presque uniquement des plats originaire d’Europe de l’Est.
Restaurace Kompot est dans la continuité. Il s’agit d’un très bon restaurant de Prague proposant des plats russes, ukrainiens ou géorgiens. Des saveurs et des noms de plats généralement méconnus mais qui méritent d’être découverts compte tenu du passé récent de la République Tchèque.
Ce restaurant d’Europe de l’Est se situe hors des sentiers battus dans le quartier de Žižkov. Chose intéressante, il est très fréquenté par l’importante communauté ukrainienne et russe de Prague souhaitant savourer les plats de leur pays natal. La carte propose plein de plats traditionnels comme le borsch, vareniki, le pelmeni, le khinkali à des prix très corrects.
Aller tester un restaurant d’Europe de l’Est à Prague est une belle occasion de nourrir sa curiosité gastronomique, miam miam !
Où trouver les meilleurs restaurants de Prague ?
U Kroka
Vratislavova 28/12
128 00 Praha 2
Mincovna
Staromestske namesti 930/7
110 00 Prague
Restaurace Kompot
Tachovske náměstí 3
130 00 Prague
The Street Burgers
Konviktská 261
110 00 Prague
Etnosvět
Legerova 40
120 00 Prague
Jaffa Restaurant
Na Prikope 12 Černá růže Shopping Mall
11000 Prague
San Carlo : rive gauche
Tržiště 369/7
118 00 Malá Strana
San Carlo : rive droite
Dittrichova 1942/20
120 00 Nové Město
Modrý zub 1
Jindřišská 5
110 00 Nové Město
Modrý zub 2
Spálená 29
110 00 Praha
Modrý zub 3
Stroupežnického 14
150 00 Praha 5
Mes 3 visites de Prague en français
Trésors de Prague
Programme : Visite historique et captivante du centre de la Vieille Ville au travers de sa riche histoire façonnée par des personnes mythiques.
Coins Secrets de Prague
Programme : Escapade hors des sentiers battus pour profiter des coins secrets que les praguois gardent malicieusement pour eux.
Légendes de Prague
Programme : Une ville figée dans le temps ne peut que receler d’incroyables légendes où la réalité historique ne tient parfois qu’à un fil.
